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餐廳概述

餐廳 基本含義

餐廳,又叫飯廳,住宅內用于吃飯的地方。現代家居中,餐廳日益成為重要的活動場所,不只是就餐,還是一家人聚集在一起交流聚會的地方。

餐廳 基本分類

根據形式可分為獨立式餐廳和共用式餐廳。

1、獨立式就是單獨的一個空間。一般認為這是最理想的格局,便捷衛生、安靜舒適,功能完善。一般大一點的住宅都可以選擇這樣的布局。

2、共用式又分為兩種情況:一種是餐廳與廚房共用;一種是餐廳與客廳共用。選擇什么樣的形式要根據房屋的空間結構。以中國人的烹調習慣,廚房內的油煙和濕氣很重,所以選擇餐廚共用的情況不太適合。但是許多小戶型的房屋,受到空間的局限,年輕人不喜歡在家做飯,越來越多的人也開始選擇餐廚共用的形式,在節省空間上是最好的辦法。

餐廳相關鏈接

餐廳 設計概述

餐廳是一家人最集中的地方,我們的設計要以舒適度為原則,要給人輕松歡快的的感覺,讓就餐的過程充滿愉悅。不管獨立式還是共用式的都要兼顧到空間中風格的統一。獨立式可發揮的余地多一些可以增加一些吧臺、酒柜等設施讓其功能更完善。共用式的設計要點就是和相鄰空間協調,又要從相鄰空間中區分出來,顯示使用功能的不同。

餐廳 經驗技巧

1、燈光
餐廳要選擇直射式的聚光燈,一般以吊燈為主燈,周邊輔以射燈或漫射燈帶營造氣氛。主燈安裝的高矮要以餐桌為參照物,以人坐下燈光不刺眼為適宜,主燈可以調節高矮那就更理想了。

2、色彩
餐廳的色彩設計其實非常重要,通常以接近土地的顏色,如棕、棕黃或杏色,以及淺珊瑚紅接近肉色為最適合,如果用灰、芥茉黃、紫或青綠色常會讓人沒有食欲。暗沉的顏色也要避免使用,有時為了兼顧相鄰空間的色彩統一也要盡量使用明快的顏色。

3、地面
餐廳的地面要選擇易清潔的材料,盡量不要使用地毯,地磚和木地板是很適合的。

4、共用式的餐廳如何來做割斷
一是可以用頂面造型的不同來區分功能;二是可以用地面不同材質或地面分色來區分,還可以用地面的高矮來隔斷;三是可以用屏風、花格來做半通透隔斷,一般在空間面積大的情況下使用。

5、軟裝
鮮花、燭臺、美麗的桌布必不可少,就餐的餐具也是餐桌最美的點綴。餐桌的選擇是關鍵,面積較小的餐廳宜選擇圓形的餐桌,面積大且狹長的餐廳可選擇長條形的。小戶型可選擇折疊式的餐桌,人少時變小,人多時變大,還方便移動。

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